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Are humans omnivores?

30 Ago

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Ho seguito un corso sulla ‘science of gastronomy’ tenuto dall’università di hong kong tramite coursera.org dal quale è scaturita una lunga ed interessante discussione sulla ‘natura dell’essere umano’.

Le mie personali conclusioni sono che ‘naturalmente’ (per quanto questa definizione come molte altre lasci il tempo che trova) l’essere umano è fondamentalmente vegetariano e consuma (o dovrebbe consumare) moderatamente carne.

Riporto qui sotto l’intera discussione per aver più a portata di mano tutti i contributi dati dalle varie persone intervenute.

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