Tag Archives: vegetariano

Are humans omnivores?

30 Ago

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Ho seguito un corso sulla ‘science of gastronomy’ tenuto dall’università di hong kong tramite coursera.org dal quale è scaturita una lunga ed interessante discussione sulla ‘natura dell’essere umano’.

Le mie personali conclusioni sono che ‘naturalmente’ (per quanto questa definizione come molte altre lasci il tempo che trova) l’essere umano è fondamentalmente vegetariano e consuma (o dovrebbe consumare) moderatamente carne.

Riporto qui sotto l’intera discussione per aver più a portata di mano tutti i contributi dati dalle varie persone intervenute.

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Vegetariano

19 Gen

Da un paio di mesi sono vegetariano.

Ho letto ‘se nulla importa‘, un libro che fa riflettere sul rapporto tra umani ed altri animali e sul loro incontro sopra e sotto la tavola.E´ stata la goccia che ha fatto traboccare un vaso pieno di cose che non tornavano.Il modo in cui sono allevati i polli, la scomparsa crescente di pesce dal mare, il modo in cui si scannano i maiali.

Quando si é accesa la scintilla tante riflessioni hanno affollato e continuano ad affollare la mia mente.

Non escludo per ora di mangiare ancora nella mia vita carne o pesce.

L’idea é riportare qui nel blog il processo che dovrebbe portarmi da onnivoro incosciente magari ad essere vegano.

Le riflessioni, gli scambi di opinioni, le novitá.